Trufle, czarne złoto natury…

Witaj! Stawiamy pierwsze kroki w tworzeniu bloga o TRUFLACH, ciekawych przepisach z ich zastosowaniem, produktach, które zawierają trufle, naszych i Waszych spostrzeżeniach oraz sugestiach jak zastosować te skarby w naszej nie tylko odświętnej kuchni. Oczywiście nie będziemy się rozpisywać o truflach w znaczeniu słodyczy, a o prawdziwym rarytasie, który skrupulatnie wyszukiwany jest w lasach krajów śródziemnomorskich: Tuber Magnatum Pico, Tuber Melanosporum, Tuber borchii Vitt., Tuber aestivum Vitt, Tuber Macrosporum, Tuber Mesentericum, Tuber Brumale, Tuber Brumale Moschatum.

Dodaj komentarz